碰一碰点餐介绍与话术

一、点单产品价值

顾客行为分析：扫码点餐系统收集的消费数据有助于餐厅分析顾客偏好、消费习惯，为菜品创新、定价策略提供依据。

提升顾客就餐体验：减少顾客的等待时间，使就餐流程更为流畅。

个性化选择：数字化菜单支持菜品图片、营养信息、口味偏好等详细展示，帮助顾客做出更符合个人喜好的选择。

无接触服务：特别是在疫情期间，扫码点餐减少了人际接触，提升了就餐安全性，满足了消费者对健康安全的需求。（宅文化、i人文化）

促进数据驱动决策：有助于餐厅根据数据进行科学决策，优化经营策略。

降低人力成本：自动化订单处理减少了对服务员的依赖，允许餐厅将人力资源重新分配 到其他增值服务上，如提升服务质量或进行精准营销。 

减少食材浪费，优化库存管理：根据销售数据合理采购食材，降低成本。

N点单好处
 对消费者：
提高点单效率，碰一碰直接打开支付宝点单小程序，可享受支付宝的限时减免活动，
 对收银员：
加快翻台速度，减少顾客排队时间
 对商户：
与收钱吧、支付宝两大品牌合作，增强顾客信任感新颖、便捷的支付方式吸引年轻及科技敏感，
顾客提供满减活动，增加客流量
 对销售：
提供扫码点单独特卖点，帮助业务员更容易促成合作，增加签约商户数量，通过推广“碰一碰”
点单，带动收钱吧其他增值服务的销售，有铺设奖励，可以增加额外收入
 对收钱吧：
强化与支付宝的合作关系，共同拓展市场，实现共赢，帮助机构拿下高交易的商户，增加机构户
均交易金额，通过N点单增加点单业务、SaaS业务的推广等

二、商户画像

大型连锁餐饮品牌：因其标准化的服务流程，更易于推广和统一管理扫码点餐系统，实现订单处理和数据分析的集中化，提高运营效率。

小微／轻快餐餐饮业：快餐、简餐、咖啡厅、甜品店、小吃店等追求快速翻台率和提高服务效率的餐饮场所。顾客通过扫描桌上二维码直接在手机上浏览菜单、下单、支付，减少了人工点单的等待时间，提升了顾客体验。

提供外卖或自提服务的餐厅：扫码点餐可以简化顾客订餐流程，减少现场排队等候，同时方便餐厅管理订单和调度资源。

美食广场或商场餐饮区：这些区域人流量大，店铺密集，扫码点餐可以有效缓解高峰时段的人流压力，加快点餐流程，提升整体消费体验。

景区、公园内的餐饮服务：在旅游景点、公园等休闲娱乐场所，扫码点餐可以减少游客排队等待时间，提升游玩体验。

高校食堂及企事业单位餐厅：这类场所通常用餐人数多，用餐时间集中，扫码点餐能够有效分散人流，提高就餐效率。

酒店餐饮／网吧：酒店内的餐厅、客房服务／网吧等可通过扫码点餐为住客提供更加私密和灵活的用餐体验，减少面对面接触，提升服务品质。


三、销售话术

常规话术

话术 1：老板您好，我是收钱吧的工作人员。这次给您推荐一个好东西 -- 碰一碰点单，比传统扫码点单更便捷，好用，现在年轻人都爱用。而且现在 NFC 码牌限时免费提供，你不用花一分钱就能体验了。我们到 10 月份都有点餐最高立减 5 元的活动，支付宝全出资，后续您也可以参加到支付宝不定期的营销活动，您看方便让我给您贴一下不？

话术 2：老板您好，我是收钱吧的工作人员。最近支付宝碰一碰点单有活动，笔笔立减最高 5 元。正好给您店里吸引人流量，现在免费开通此活动，非常建议您试一下。

流量话术（适用于有营销意识的品牌门店）
老板您好，我是收钱吧的工作人员，今天来拜访您主要是告知您支付宝的一些最新的活动营销玩法：支付宝的点餐方式，碰一下即可点餐，而且不需要更改您的系统，为了保证效果我们协助来铺设支付宝碰一下点餐物料，您看方便让我给您贴一下不？

活动话术
话术沟通要点
• 服务员成本：行业平均占营收18-22％
• 扫码点餐节省：0.5-1.2元／单人力成本
• 消费券核销率：扫码场景比纸质券高3-5倍
• 复购提升案例：某茶饮品牌3个月会员增长170％

场景1
适用于对活动、成本敏感的门店
老板您好，我是收钱吧的工作人员，我看咱们店有支付宝点餐，支付宝这边针对于小程序有点餐随机立减，最高5元的活动，而且不限预算，一直到国庆，后续还有红包码等活动。到时候您可以让顾客扫码点餐前扫您分享的红包码，顾客可以红包优惠，点餐使用后您也可以得奖金，为了保证效果帮您多赚赏金，可以在桌码旁边贴一个，引导顾客去使用，您看方便让我给您贴一下不？老板午餐高峰期的时候我看咱们店里明显人手不足啊，点单、收银、上菜都需要人力，还要照顾到用餐顾客的各种需求，所以真的劝您尝试一下使用支付宝点餐码，顾客来了自己找位置坐下就可以扫码点餐，也可以直接付款等上菜就好了，节省了咱们非常多的人力，像麦当劳肯德基一样，不需要在每个环节都设置人力，节省了店内开支，用餐环境也井井有条，不如我现在就给您贴好，你马上就能感受到有多方便



场景 2：周五支付减免活动

【开场痛点引发共鸣】"王总，最近很多餐饮老板和我们反馈两件头疼事：一是年后服务员越来越难招、现在招聘服务员成本越来越高，高峰期还容易出错；二是顾客复购率低，发优惠券没人用。我们新推出的‘智能扫码点餐 + 周五消费券’组合方案，刚好能帮您同时解决这两个问题。"

1．效率提升（利他性）
＂顾客自助下单可减少30％人力成本，高峰期出单速度提升2倍。XX美食城用后翻台率提升了18％＂（可收集一些存量用户好评的截图信息）
2．精准锁客（数据价值）
“每周五来店里碰一下桌码就能发放6元券，3张＊2元的券必须扫码点餐碰一下才能使用，既培养顾客使用点单的习惯，又能锁定客户因为有剩余消费券下次还能到店进行消费，相当于给我们给您店里投了价值150元／人的营销活动；在这些门店中你有活动就能更好的提升顾客的复购；通过系统后台看到：哪些菜品最受欢迎、顾客多久复购一次，下次做活动心里更有数＂
3．时间紧迫（制造时间紧急感）
＂这次活动我们会是全国推广，所有参与商家共享平台营销活动。时间是截止到6月30日的，越早开通，能享受活动的时间就越长，上周XX茶饮店刚接入，扫码点单复购就涨了47％＂。
适时展示已签约商家列表。

系统服务费 299 可免 6 个月的 0.22 点单服务费，赠送 XX 张桌贴，优先进入『周五碰一下 6 元券包』，银行活动费率减免（根据实际当地银行政策）。您看是今天安排开通对接，还是明天上午？



商户画像：全新商户，支付和点单均未使用

支付宝差异性话术
老板您好，我是收钱吧的工作人员，我们协助来铺设支付宝碰一下点餐物料，让消费知道可以在您这里用支付宝点餐，而且可以碰一下点餐，很酷很潮流；
您也知道支付宝是有很多忠实用户的，使用支付宝点餐可以获得会员积分、蚂蚁森林能量，支付宝的绿色能量公益事业，是一个极具特色的产品和资源，且高度契合国家绿色环保战略，也算是咱们为环保出了一份力，您看方便让我给您贴一下不？



话术重点：收钱吧独一无二的全能点单能力、收钱吧餐饮系统性解决方案。

参考话术：“老板，我是收钱吧的 XXX，看您店铺还未使用我们的点单系统，我们不光支持扫码点单，还支持‘碰一碰点单’，能在高峰期大大提高点单和翻台效率，减少顾客等待时间。升级后享专属【全能桌贴】和活动，现在已经有很多品牌商户在用了，像陈香贵、麦当劳、吉祥馄饨等等都已经升级了，咱们也要跟上脚步呀！收钱吧是国内首个从支付到点单全面升级的平台，拥有独一无二的全能点单能力，现在申请不仅商户享受专属 npos 和‘全能桌贴’带来的升级体验，顾客也享受碰一碰点单的便捷。”



感谢您一直以来对我们点单系统的信任与支持。为了不断提升服务质量，我们近期升级了多项功能，其中包括了最新的“点单碰一碰”物料及一系列专属优化服务，旨在帮助您的店铺进一步提升顾客体验和经营效率，如果您有需要，请及时联系我们。当有其他友商尝试推荐他们的 N 点单系统时，请您基于我们长期以来稳定合作的基础，以及我们对您店铺运营的深度理解，优先考虑我们。更换服务商可能会导致订单对接不畅、打印机兼容性问题、订单详情、菜单等，这些问题不仅会影响您的日常运营，还可能给您带来不必要的麻烦。

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常见反对话术搜集
Q1：贴了对我有什么好处。
A：支付宝碰一下是最新的支付体验，倍受消费者的喜爱，且可以减少您的翻台时间，而且支付宝免费的公域流量、支付宝不定期的活动、提升消费者的体验，这些都是可以帮助您业绩增长的
Q2：老板不在，决定不了。
A：方便给下老板电话，我来沟通一下情况，如果电话沟通不确定，尽量约见到时间当面再进行一次沟通